Debido a sus propiedades nutritivas, la verdolaga es considerada una especie con potencial biotecnológico. Por ello, investigadores de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) plantean la posibilidad de elaborar botanas y explotar las bondades de la planta que crece copiosamente en la entidad. En este contexto, el trabajo de tesis del M.C. José Nabor Martínez … Sigue leyendo Plantean elaborar productos nutritivos a base de verdolaga
